【台中】元手壽司日本料理推薦散壽司(朝富總店)

■名稱:元手壽司~新鮮手作自然原味~壽司之最!!
■地址:407台中市西屯區朝富路248號(秋紅谷附近)
■電話:04 2258 1978
■官網:http://www.元手壽司.tw/
■營業時間:
11:30-14:00
17:30-21:00
■停車:有
■本次消費:1600差不多這個價錢/2人
■消費方式:加一成服務費,刷卡可
■優點:
  • 交通方便
  • 蠻道地的日式料理
  • 精緻、不錯
  • 服務好、服務生多
  • 生魚片蠻新鮮
  • 推薦散壽司(好吃又大碗)
■缺點:
  • 服務太好旁邊服務生一直注意你
  • 座位太擠
元手壽司的店內裝潢打破傳統日式居酒屋的空間氛圍,設計以極簡具現代感為主,並採半開放式空間規劃,門口旁還附有等候區,滿貼心的,不會要客人在門口外面站著
吧台前有大約12~15個座位
可以在這同時兼顧視覺跟味覺的享受
邊看師傅一貫一貫的捏,邊慢慢品嘗剛出爐的新鮮壽司唷!~

簡單的白色圓盤、錐盤和筷子。
特別注意一下每個人盤子上面的圖案都不一樣。

特別強調這裡的壽司是新鮮、手作、自然、原味!

菜單,菜色很豐富。
有握壽司、炙壽司、刺身、沙拉、手卷和飲品等。
除了部份食材外,每種都有列出價格在上面,
但如果看到時價,就可以詢問服務人員。
另外也有不在菜單上面的食材,價位一貫從25元起跳。

店家強調這裡的食材都是從東京築地市場空運直送來台,
來看看到底好不好吃囉!

洋蔥和風沙拉$50
很簡單的洋蔥和風沙拉配上柴魚片,可以作為開胃用!








炭炙牛肉$70,松露炭炙牛肉$100,干貝握壽司
炙燒類總是我最喜歡的料理方式之一
烤完之後那入口即化的口感真的是讓人感覺無比的幸福
搭配上鮭魚原本的新鮮度,本身就入口即化
再搭配炙燒處理後,有另外一種不同味蕾的享受!!!
炙燒牛肉也是入口即化唷~
用炙燒的處理方式可以把牛肉的油脂都逼出來
加上松露奢華中的享受,也是不同的風味唷









精緻散壽司-480
這盤散壽司可以說是今天的重點之一阿!
有各式各樣不同種類的生魚片,用料真的是大方,不過價錢也是真大方
用料共有牡丹蝦、海膽、干貝、鮭魚卵、鮭魚、鮪魚、海鱺
鰱魚、花之、章魚、蛋絲等等唷!!!
元手壽司的生魚片都是東京築地市場直送的唷!!! 保證新鮮!
而且它底下的醋飯真的是讚不絕口,會讓人一口接著一口的吃下去...
是什麼味道也說不上來,一定要親自嚐一口才知道它的醋飯的威力!
散壽司很推薦唷!整個吃到很飽

生干貝


生干貝


烤牡丹蝦頭,第一次碰到烤蝦頭裏面塞飯
飯吃起來有蝦黃的味道
但是份量太少,這隻蝦頭本來是放在散壽司的中間
小小一隻,服務生當下說要拿去烤,
有點嚇到!因為這麼小是要吃什麼







最後,店家會準備餐後甜點【黑糖豆花】或【紅豆麻糬】。
一般般的甜點,大致來說是還OK。



本以為會特貴,
我們兩個人只吃了一千六佰元整,雖然很多網友都說價錢偏高
但以好吃的日本料理來說價錢我能接受。
吃前吃某家吃不飽,味道也普通,價錢兩個人還要吃兩千...
食材真的很新鮮,整體而言是好吃的
所以元手壽司還會度光臨吃!


店名:元手壽司.朝富總店
電話:04-23267528
地址:台中市西區東興路三段152號1樓(近公益路口)
營業時間:AM11:30-PM2:00、PM5:30-PM9:00

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